烤串、小龙虾、火锅……各种美食的香气交织在一起，刺激着人们的味蕾。夏季夜晚，华灯初上，河北省献县城区富强大街两侧人头攒动，小吃摊前人们三五成群，边品尝美食边聊天，享受着丰盛的晚餐，温馨的氛围让人陶醉。

　　在这片灯光与人海中，总能看到蓝红交替的警灯以及献县公安局民辅警穿梭忙碌的身影。作为“烟火气”的守护者，该局民辅警全力以赴，做实做强“夜警务”，确保巡防有密度、到场有速度、处置有力度、服务有温度，守护辖区“烟火气”，助力城区“夜经济”发展。

　　7月中旬的一个晚上，县城区的夜市一如既往地热闹，民辅警像往常一样在烧烤摊位周围巡逻。他们目光敏锐，不放过任何一个可疑的迹象。此时，一个眼神躲闪、形迹可疑的青年男子在烧烤摊游逛。巡逻民辅警准备近前询问，男子见状突然转身欲跑，被迅速反应的民辅警当场控制。经过身份核实，该男子竟然是一名因涉嫌多起盗窃案、被警方上网的外地在逃人员。

　　入夏以来，献县公安局大力强化烧烤摊、大排档的治安秩序，紧紧围绕“不发案、少发案、不能发大案”的目标，建立动态巡防体系，加强重点时间段对街面可疑人员的盘查，震慑街面违法犯罪活动；坚持“警力跟着警情走”，重点围绕路街边烧烤店等夜间人员密集场所，对发案率较高区域、部位和时段实行重点布警，加大防控密度，对重点区域进行24小时视频巡查，采用“车巡、步巡”相结合的立体巡逻模式，有重点、有针对性地加大管控检查、打击违法犯罪的力度，实现动中备勤、快速反应、高效处置，进一步提高了见警率和管事率。

　　“看到民警和市场监管执法人员深入烧烤摊、大排档进行食品安全检查，我和朋友们聚餐很安心……”食客王先生说。

　　为防范夏季高温时期食品安全隐患，守护夏日“烟火气”，献县公安民警与市场监管部门工作人员一道，对辖区烧烤食品经营单位的食品安全情况开展夜间常态化专项检查，深入排查食品安全风险隐患，从源头上守护百姓“舌尖上的安全”。

　　工作中，民警深入辖区各烧烤摊、大排档等商户进行“地毯式”排查，采取实地检查、查阅台账等方式，检查是否存在“三无”，过期、变质、假冒伪劣食品，重点规范肉及肉制品生产加工经营行为，严厉查处违法经营假冒伪劣肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加剂等行为，确保食品原料、半成品、成品符合要求、来源可追溯。

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