中国质量新闻网讯 为进一步做好中高考期间食品安全工作，确保广大考生饮食安全，安徽省全椒县市场监管局严格开展中高考期间食品安全监管监察，全力以赴筑牢兜实食品安全底线，为中高考学子保驾护航。

　　加强组织，周密部署。组建食品安全保障工作领导小组，明确工作重点，落实工作责任，提前谋划部署，研究制定《中高考期间食品安全保障行动方案》和《中高考期间餐饮服务食品安全突发事件应急预案》。对全椒中学、第八中学两个考点学校的食品安全管理员、厨师长及关键岗位从业人员进行食品安全知识培训，督促考点学校健全各项管理制度，完善卫生设施，增强学校食品安全第一责任人意识，确保广大考生的食品安全。

　　严格要求，强力监管。对商业街、主要道路餐饮单位及校园周边的餐饮服务单位开展巡查和重点抽查。全面检查食品加工场所的证照资质、“两个责任”落实、内外环境卫生、三防设施、餐饮具清洗消毒、食品原料进货查验、食品留样管理及从业人员健康状况等重点环节，对发现的食品安全风险隐患及时采取措施，督促整改落实到位并落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。目前共出动执法人员96人次，检查各类经营主体95户。

　　专人驻点，全程守护。对考点学校实行二级保障，实施专人驻点负责，从食材进货验收起开始全程监管，及时消除风险隐患，全力做好中高考食品安全保障。

　　全椒县市场监督管理局充分发挥市场监管职能，密切关注全县中高考动态，保持12345、12315群众投诉举报渠道畅通，全力护航中高考。（沉悦 通讯员 程静）

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