法律专家指出，标注“寸”实则使用“英寸”作为计量单位，违背了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权。此外，《合同法》第六十二条规定：当事人就质量要求不明确的，按照国家尺度、行业尺度履行；没有国家尺度、行业尺度的，按照通常尺度或者符合合同目的的特定尺度履行。据记者了解，目前对蛋糕行业只有相关的质量和重量规定，没有尺寸规定。

　　由于生日蛋糕是“舶来品”，一直以来，都习惯以英寸售卖。但是黄经理也承认，在国外，生日蛋糕的售卖也是标注了重量的。蛋糕是立体的，光有直径不能说明分量。

　　走访过程中，记者发现很多市民已经对这种计费方式习以为常，“蛋糕不都是按寸卖的吗?尺寸大的贵，尺寸小的便宜。”但也有市民对此提出质疑，“一款设计简单的蛋糕和一款加了很多东西的蛋糕，重量肯定不一样;另外，尺寸大的蛋糕，商家可以做得很薄，不见得一定比尺寸小的蛋糕重。单以尺寸大小来计费，有点儿不太合理。”市民陈先生说。

　　近年来，蛋糕尺寸不足的报道频频见报，而这也是市民提出质疑的另一个问题。“少涂一点奶油，尺寸略有偏差，市民也很难看得出来。”市民吴女士表示，“以寸作为计量单位，给商家留下了钻空子的机会。”

　　根据《计量法》，不管是“寸”还是“英寸”并不在法定的计量单位之内，而2011年出台的《预包装食品标签通则》，也规定了固态食品、半固态或黏性食品，要以直接体现质量和体积的克、千克，毫升、升为计量单位进行标示。，“生日蛋糕以寸为售卖计量单位，是违反《计量法》中的相关标示规定的，因为“寸”并不能科学表达生日蛋糕的分量，也会让消费者的权益受到隐性侵害。

　　有专家呼吁，商家应当在“寸”之外辅以国家标准计量单位“厘米”对比标注。同时建议国家相关部门尽快出台规范，统一相对混乱的行业标准，为商家和消费者提供更优质的交易环境。

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