听说革命老区安徽六安市，围绕“一隻鹅”形成了160亿元產业规模，记者感到很新鲜。新年伊始，迎着冬日暖阳，驱车扎进大别山裡。

　　10多年前，金家群和丈夫返乡创业，将目光锁定在鹅系列食品开发上，咸鹅、咸鹅爪、咸鹅肫等腌制品都是常年畅销的拳头產品。

　　生意一直红红火火，但金家群在与本地企业家交流时，发现大家不约而同流露出一丝“小遗憾”：皖西白鹅浑身都是宝，隻做成腌制品，是不是大材小用了？

　　2024年4月，在六安市裕安区政府、合肥工业大学等单位共同推动下，皖西白鹅食品加工研究院正式成立。

　　高校在食品领域的创新成果，在六安鹅食品深加工產业实现落地。当地鹅食品深加工企业在养殖、屠宰、加工等环节逐渐实现标准化生產，兼顾口感与营养的十余种鹅菜品，不仅登上本地人的餐桌，还通过冷链物流发往全国各地。

　　与此同时，金家群也“赶时髦”做起了直播带货，自家企业一年销售额突破3亿元大关，还带动形成周边规模养殖户100多家。

　　第二站，记者走进位於六安经济技术开发区的六安市海洋羽毛有限公司。展厅内，各类羽绒新產品，琳琅满目。

　　企业负责人张文军随手抓起一把羽绒，鬆开，霎时间无数“雪花”在他手中绽放，“看，皖西白鹅绒就是好！”

　　每年冬天，都是皖西白鹅绒质量最优的时期。一片鹅绒重不过一克，装进袋裡，却能卖到每吨上百万元的高价。

　　张文军拿出一簇羽绒尝试点燃，却隻见冒烟不见明火。“这是企业自主研发的阻燃羽绒材料，已经用於户外徒步、消防等特种装备生產上。”张文军自豪地说。

　　2018年，海洋羽毛成立企业研究中心，与高校联手研发出抗菌绒、防水绒、彩色绒等科技羽绒產品，已成為国内外一线服装品牌原材料供应商。

　　“都是机器制作，都是好球。”王莉顿了顿说，“家门口打工每个月能挣5000块，镇上羽毛球產业发展挺好！”数据显示“六安造”羽毛球已佔全国训练用球的40%。

　　“你看，绿水青山之间，每年超1700万隻的鹅饲养量，完备、先进的制造业体系，还有日益提升的交通物流等基础设施，这不就是我们身在山乡、竞争全球的底气嘛！”张文军的话在记者耳畔久久回荡。

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