开展证前指导服务安徽省芜湖市湾沚区六郎镇市场监管所助力合作社发展壮大
最后编辑时间:2024-01-25 08:57:33 来源:未知 作者:未知 阅读量: 未知
近日,安徽省芜湖市湾沚区六郎镇南坝村党组织领办的合作社——芜湖市湾沚区南坝供销合作社有限公司计划开办一家年糕厂,湾沚区六郎镇市场监管所第一时间主动对接上门指导。
指导生产办证。指导人员依法对该厂的原辅料存放、原辅料卫生、生产用水、关键工序控制、生产过程卫生控制、人员健康、关键岗位人员的食品安全知识、人员卫生防护、区域分离、生产区域卫生、工艺布局、地面卫生、墙面卫生、屋顶卫生、门窗卫生、设施配备、设备设施材质及区分、防鼠防虫等其它设施配备等情况一一开展指导说明,确保食品安全。
规范食品标签。依据《中华人民共和国食品安全法》第六十七条、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011 ),《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),对该厂年糕拟包装标识进行把关,同步对食品包装宣传广告进行审核,确保合法。
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